憧れのジャーマンカモミールを植えてみました〜。
昨年に鎌倉の自家農園で育てた有機野菜を提供するオステリアジョイアに行ったときのことです。オーナーの飯田さんの畑で育てたジャーマンカモミールのフレッシュハーブティーが甘〜い香りで非常に美味しかったんです！三歳の子どもも香りを嗅いでニコニコしていました(^∇^) 乾燥のカモミールティーは飲んだ事があったのですが比べものにならなかったです。
ジョイアのオーナー飯田さんオススメのお茶です。
私も台湾茶や中国茶を中心に古今東西どんなお茶でも大好きでいろいろなお茶を飲んできましたがジャーマンカモミールも本当に美味しいです。カモミール独特のりんごのような優しい甘い香りを嗅いでいるだけで体がゆるゆるになりそうでした。笑
今は出張専門ですが、鍼灸院を開いたら鍼灸治療だけでなく、本格的なハーブティーなども出してあらゆる角度から体の緊張をときほぐしていきたいなぁと思っています。
というわけで今年は自分でハーブを育てて美味しいハーブティー飲みたいと思っています。
まだ芽が出たばかりですが（⌒▽⌒）
いや〜、本当にかわいい。
最後の写真は芽をアップにしたものなのですがまだ数ミリぐらいの小さな芽なんです。
ただ水をかけただけで真っ黒い土の中からこんなに綺麗な芽が出てくるなんて不思議な気持ちになりますね。改めて生命の神秘を感じてしまいます。しばし子どもと一緒に魅入ってしまいました。
毎朝の水やり当番は子どもの仕事にすることにしました。笑